Ngabongkar pucuk awi nu anyar digali kurang leuwih dua jam katukang tina beca na, Huang Jihua buru-buru mesek cangkangna.Di sagigireun anjeunna aya acquirer hariwang.
Tutuwuhan awi mangrupikeun bahan penting dina Luosifen, mie keong instan anu kasohor ku bau anu seungit di kota Liuzhou, Wewengkon Otonom Guangxi Zhuang Cina kidul.
Huang, tukang awi umur 36 taun di Désa Baile, parantos ningali tonjolan ageung dina penjualan pucuk awi taun ieu.
"Harga naék nalika Luosifen janten kueh panas online," saur Huang, nyatakeun yén pucuk awi bakal nyababkeun kulawargana panghasilan taunan langkung ti 200,000 yuan (sakitar 28,986 dolar AS) taun ieu.
Salaku piring signature lokal, nu gem of Luosifen perenahna di kaldu na, nu dijieun ku stewing walungan-snail keur jam kalawan sababaraha seasonings sarta rempah.Hidangan mi biasana dilayanan kalayan acar awi, turnip garing, sayuran seger sareng kacang tibatan daging keong anu asli.
stan dahareun ngajual Luosifen bisa ditempo madhab di Liuzhou.Ayeuna kadaharan jalanan murah geus jadi ngeunah nasional.
Dina satengah munggaran taun ieu, penjualan Luosifen naék sacara éksponénsial di tengah wabah COVID-19
Salaku Juni, nilai kaluaran instan Luosifen di Liuzhou geus ngahontal 4,98 miliar yuan, sarta diperkirakeun ngahontal 9 miliar yuan pikeun sakabéh sataun, nurutkeun Biro Dagang Municipal Liuzhou.
Samentara éta, ékspor Luosifen instan di Liuzhou pencét 7.5 juta yuan dina H1, dalapan kali total ékspor taun ka tukang.
Kebangkitan Luosifen ogé memicu "revolusi industri" dina industri mie béas lokal.
Seueur produsén parantos ngamimitian ningkatkeun téknologi produksina, contona, dina manjangkeun umur rak kalayan bungkusan vakum anu langkung saé.
"Inovasi téhnologis geus manjangkeun umur rak tina Luosifen instan ti 10 poé nepi ka 6 bulan, sahingga mie bisa dinikmati ku leuwih konsumén," ceuk Wei.
Jalan Luosifen pikeun janten buzz pasar didorong ku usaha pamaréntah.Dina awal 2015, pamaréntah lokal ngayakeun konperénsi industri ngeunaan Luosifen sareng sumpah naekeun bungkusan mékanisna.
Data resmi nunjukkeun yén industri Luosifen parantos nyiptakeun langkung ti 250,000 padamelan sareng ogé nyorong pamekaran ranté industri hulu sareng hilir di daérah tatanén, pamrosésan pangan, sareng e-commerce, diantarana.
waktos pos: Jul-05-2022