Kadaharan anu teu biasa sering nampi pengikut kultus.
Tapi éta jarang hiji piring odorous janten favorit nasional, nu persis naon anu lumangsung kalawan luosifen, ayeuna salah sahiji tren dahareun hottest di Cina.
Sapertos buah durian anu kasohor, piring mie béas anu didasarkeun ku kéong ieu nyiptakeun buzz dina média sosial Cina berkat bau anu pikaresepeun.Bari sababaraha ngaku aroma hampang haseum, batur nyebutkeun kudu classed salaku bioweapon a.
Luosifen asalna di Liuzhou, hiji kota di propinsi otonom Guangxi kalér-tengah Cina.Ieu ciri bihun béas soaked dina kaldu lada, topped kalayan bahan lokal tumuwuh kaasup pucuk awi, kacang string, turnips, kacang jeung kulit tahu.
Sanajan ngabogaan kecap "keong" dina ngaran Cina na, snail sabenerna teu ilahar muncul dina piring, tapi dipaké pikeun rasa kaldu.
"Éta ngan ukur nyandak tilu mangkok pikeun ngahubungkeun anjeun," Ni Diaoyang, kapala Asosiasi Luosifen Liuzhou sareng diréktur Museum Luosifen di kota, nyarioskeun ka CNN Travel bangga.
Pikeun lokal Liuzhou kawas Ni, saluareun bau awal, mangkok luosifen mangrupakeun concoction nikmat jeung rasa euyeub tur pajeulit - haseum, lada, gurih tur succulent.
Baheula, éta bakal sesah pikeun non-locals babagi sumanget Ni pikeun hidangan régional aneh ieu - atawa malah nyobian eta.Tapi magic luosifen urang geus disangka spilled saluareun lahirna sarta overtaken sakuliah nagara, hatur nuhun kana formulir siap-to-dahar DIY.
Pra-rangkep luosifen - nu loba digambarkeun salaku "versi méwah mi instan" - biasana hadir kalawan dalapan atawa leuwih bahan dina pakét vakum-disegel.
Penjualan naék dina taun 2019, ngarah janten salah sahiji jajanan régional anu paling laris dina situs e-commerce Cina sapertos Taobao.média kaayaandilaporkeun2,5 juta pakét luosifen diproduksi unggal dinten dina Juni 2020.
"Luosifen tos rangkep saleresna mangrupikeun produk khusus," saur Min Shi, manajer produk Penguin Guide, situs ulasan dahareun Cina anu unggul.
"Kuring kudu nyebutkeun eta boga konsistensi impressive jeung kontrol kualitas dina rasa - malah leuwih hade tinimbang sababaraha toko lokal dijieun," manehna nambahan.
merek global kawas KFC ogé latching onto trend dahareun badag ieu.Bulan ieu, raksasa dahareun gancangdigulung kaluarproduk nyokot-jauh anyar - kaasup luosifen rangkep - pikeun daya tarik pikeun dahar ngora di Cina.
waktos pos: May-23-2022